本文介绍了北京玉楼东餐厅从多个方面的拓展和创新，包括对食材选材的严格要求、融入新颖元素和创意、注重健康餐饮等方面。餐厅坚持品质和创新的不懈追求，同时注重顾客的用餐体验和健康饮食理念。

北京玉楼东是一家有着百年历史的北京老字号餐厅，以传承和发扬北方烹饪文化为己任，并创新出许多独具匠心的菜品。它注重原材料的质量和选泽，提供令人满意的口感和健康有营养的菜品。玉楼东的服务也备受称赞，无论是个性化的服务还是专业的私人订制服务，都能让客人享受到最优质的用餐体验。